永辉超市胖东来模式调改首进嵊州，1月16日焕新启幕品质生活新篇

岁末年初，县域消费市场迎来品质升级新亮点。1月16日永辉超市“胖东来模式”调改店正式落子嵊州吾悦广场。该店为嵊州首家“胖改店”，绍兴地区第三家“胖改店”。此次开业，不仅是永辉在浙江省内深化区域布局的重要一步，更是其首次将“品质零售”的焕新理念带入绍兴县级市，标志着永辉对县域消费潜力与品质需求的深刻洞察与积极响应。

门店位于嵊州市三江街道兴盛街666号负一楼，经营面积近3000平方米。此次调改对商品结构和空间体验进行了系统性革新。商品力作为核心引擎率先焕新：原有11200支商品经过精筛，淘汰4310支，最终形成包含1456支新品的8346支精选商品池，商品结构达到胖东来标准的80%。尤为瞩目的是，进口商品占比大幅提升至20%，烘焙、熟食等高频、高体验感的鲜食比例也从5%跃升至25%，显著提升了商品组合的精致度与吸引力。

商品力革新：品质生鲜与烟火熟食，共筑优质平价新体验

生鲜板块作为此次升级的重头戏，从源头到陈列全方位重塑品质标杆。蔬菜区精选超50支供港、有机及高原特色品种，并提供15支以上永辉定向种植单品。水果区汇集全球地标风味，智利车厘子、红颜草莓、云南蓝莓、永辉定制佳农香糯蕉等精品一应俱全。肉禽区引入一号私厨战斧牛排、大庄园原切肥牛及多款鲜切牛羊肉火锅片，满足家庭对高端便捷食材的需求。与此同时，门店践行“优质平价”承诺，通过供应链优化提供高质价比选择：例如西兰花3.99元/斤、白萝卜0.99元/斤、五谷杂粮蛋20枚9.9元，鲜活淡水鲈鱼13.9元/条，鲜中排17.9元/斤。

熟食区致力于打造“风味长廊”，大幅强化现场制售，韩式炸鸡、奥尔良烤鸡烤鸭、现烤肉串、辣炒年糕、锅包肉及精致寿司拼盘汇聚一堂，烟火气与多元风味交织。烘焙区新增90余支新品，除了YHBakery系列的草莓奶油盒子蛋糕、车厘子奶油盒子蛋糕、舒芙蕾草莓蛋糕等明星单品，更融合上海老城隍庙经典糕点与四川非遗烘焙，以“经典+特色”双线并进，构建了一个可逛、可吃、可分享的沉浸式美食体验区。

门店特别设立 “胖东来品牌专区” 与 “永辉自有品牌专区” ，集中呈现高口碑与高性价比选择。消费者可便捷选购DL精酿黑啤酒、DL果汁、DL多口味燕麦脆礼盒等备受青睐的商品。永辉自有品牌专区则集中展示了“品质永辉”系列的诚意之作：从零反式脂肪酸古法花生油、头道特级生抽，到黑松露火腿苏打饼干、海盐黄油曲奇，再到鲜猪肉玉米饺子、纯牛奶与鲜酪乳，全部通过严苛标准与源头定制，直观诠释“好货不贵”的品牌理念。此外，“永辉定制”商品矩阵如官栈轻食花胶礼盒、欧丽薇兰番茄肉酱意面等，进一步凸显了供应链的深度与广度。

场景化体验：沉浸式年货节，共迎红火中国年

正值腊月，全新开业的永辉嵊州吾悦广场店同步盛大启幕“新永辉，新年味”2026年度主题年货节，通过商品、场景与服务的三重升级，为嵊州家庭打造沉浸式的一站式年货采购目的地。

年货节围绕“年味有新意”核心，系统规划了覆盖整个春节周期的品质商品。店内不仅汇聚了30款经过市场验证的千万级销售额爆品，还针对节前囤货、团圆宴、走亲访友、元宵聚会等不同阶段，分4个波段推出共120款特色大单品。同时，聚焦“车厘子草莓组合”、“有料火锅局”、“海鲜盛宴”、“年糖年饼”等10个重点消费场景进行主题陈列，从智利车厘子、东星斑到手工糕点，确保年夜饭硬菜与节庆礼盒一站购齐。

为打造沉浸式过年氛围，门店着力营造红火喜庆的“永辉喜市”，通过设置年货大街、春联福字专区及购物满额抽红包等活动，还原地道年味。更有一系列传统年俗互动贯穿节期：腊八当日派发腊八粥，年初一上演醒狮贺岁，年初五财神巡游派发福气，元宵节则设置猜灯谜活动，让顾客在购物中感受传统文化魅力，收获互动惊喜。

为解决年货采买的后顾之忧，永辉推出多项品质服务。门店提供免费礼品包装，消费满额可升级为精美礼品篮；特别提供礼盒代寄服务，方便顾客传递远方心意。此外，免费的肉禽切配、海鲜加工、水果代切等服务全面整合，让筹备家宴变得轻松省力，确保每位顾客都能便捷、体面地置办一桌丰盛温馨的团圆盛宴。

环境、服务与人文关怀：构筑有温度的购物新体验

为实现从商品到体验的全方位升级，永辉嵊州吾悦广场店在购物环境、服务细节与员工关怀上均进行了系统性的重塑。购物环境方面，门店彻底取消了传统超市的强制动线，大幅拓宽购物通道，并将中岛货架高度统一调至1.6米，配合精简的货架层数，使整个卖场视野豁然开朗，营造出开阔通透、可自由漫步的舒适氛围。

服务上也全面升级。顾客不仅能享受到肉禽免费切配、海鲜清洗打氧等便捷服务，还可在新增的休息区使用直饮水、微波炉及身高血压测量仪等便民设施。更具人文关怀的是，门店在食百品货架旁配备了放大镜，在果切包装上标注了最佳食用顺序，并贴心地设置了宠物临时安置区，细致关照不同顾客群体的多元化需求。

安全是这一切体验的根基。门店严守食品安全防线，对鲜切果切执行严格的“468”时间管理（超4小时打折，超8小时下架），并对部分叶菜、肉禽、水产推行“日清打折”制度，确保食材每日新鲜，全力守护消费者“舌尖上的安全”。

这份面向顾客的温暖，根植于对员工的切实关怀。本次调改后，门店员工数量增加至145人，平均薪酬与福利均获得提升，工作满一年即可享受10天带薪年假。店内专门配置了舒适的休息室、更衣室，并提供免费工作餐，旨在通过提升员工的归属感与幸福感，让真诚、专业的服务能够自然流淌，传递至每一位进店的顾客。

永辉超市嵊州吾悦广场店的成功开业，不仅是永辉深耕浙江市场、拓展县域版图的里程碑，也为嵊州消费者带来了全新的品质生活选择。未来，永辉将持续以扎实的商品力、舒心的环境与有温度的服务，致力于成为嵊州家庭信赖的“品质生活伙伴”，共同迎接充满温情与幸福感的新春佳节。