多家NFC果汁生产车间被曝无水果，“鲜榨”全靠勾兑

近日，一则关于NFC果汁生产乱象的调查报道引发广泛关注。据齐鲁电视台报道，记者实地暗访河南多家代工厂发现，不少打着“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”旗号的饮品，其生产车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓的“鲜果冷榨果汁”，全靠水和浓缩原浆勾兑而成。

车间不见一颗水果，“鲜榨”纯属噱头

近年来，NFC果汁因号称“非浓缩还原”“100%鲜果压榨”而备受消费者追捧，成为饮品市场的新宠。然而记者在河南多家代工厂看到的情形却与宣传大相径庭——生产车间内既无新鲜水果，也无榨汁设备，工人仅将浓缩原浆加水勾兑、灌装，一瓶“NFC果汁”便宣告诞生。

面对记者的质疑，厂家直言不讳：“低价不可能鲜果现榨。”据了解，真正的NFC果汁工艺复杂、成本较高，而用浓缩汁兑水成本极低，再按NFC价格出售，利润空间巨大。有涉事企业生产的“NFC石榴汁”350ml×16瓶售价仅21.89元，折合一瓶仅1.37元，而正规NFC果汁同规格产品单瓶售价通常在5元以上。

标签玩文字游戏，“NFC”成营销滤镜

厂家坦言，他们往往靠调换包装上“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。有的产品包装正面大字标注“NFC”，背面配料表却显示水、白砂糖、浓缩果汁等成分一应俱全；有的标注“添加NFC”，但NFC果汁含量微乎其微——此前某品牌一款葡萄复合果汁被曝NFC添加量仅为0.005%，125毫升产品中含量不足一滴水。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对此表示：“只要配料表里有水或者浓缩汁，正面就不准出现NFC三个字。不能让消费者拿着放大镜去找真相，拿着计算器来算一算。NFC不是贴在廉价的浓缩还原上的美颜滤镜，它是只有真工艺才配拥有的身份证。”

多家涉事企业早有“前科”，监管亟待发力

据了解，被曝光的公司包括河南爱杞枣食品有限公司、河南赞漾饮品有限责任公司等。企查查信息显示，河南爱杞枣今年6月因标签虚假标注被罚没11万余元；河南赞漾今年5月被处罚三次，罚款总金额14.4万元。两家公司均曾食品抽检不合格。此外，爱杞枣还曾因商标侵权被康师傅起诉并强制执行。

上海市消保委公益律师吴悦蕾指出，这种利用标签误导消费者的行为侵犯了消费者的知情权，有的甚至构成消费欺诈。目前，多家涉事企业已停产整改，但记者发现线上仍有相关产品在售。

值得关注的是，市场监管总局《食品标识监督管理办法》将于2027年3月正式实施，其中明确预包装食品标签不得欺骗、误导消费者。业内人士呼吁，在法规落地之前，监管部门应加大巡查力度，严厉打击虚假宣传行为，别让“NFC”这块金字招牌沦为欺骗消费者的道具。